Lipnus citrinų pyragas su aviečių putėsiais
Pasakiškas citrinų pyragas su gardžiais aviečių putėsiais. Šis drėgnas kreminis pyragas puikiai tiks po gardžios vakarienės.
Sudedamosios dalys
Lipnus citrinų pyragas
225 g sviesto
1 citrinos žievelė, geriausia – ekologiškos
2 citrinų sultys
255 g „Dansukker“ granuliuoto cukraus
10 g vanilinio cukraus
135 g miltų
4 kiaušiniai
Aviečių putėsiai
200 g aviečių
65 g „Dansukker“ granuliuoto cukraus
1 želatinos lakštas
300 ml plakamosios grietinėlės
Papuošimas
Šviežių aviečių
Gaminimo eiga
Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C, įjungę viršutinio ir apatinio kaitinimo režimą. Maždaug 24 cm skersmens kepimo formą su išimamuoju dugnu išklokite riebalams atspariu popieriumi. Sviestą ištirpinkite ir sumaišykite su citrinos žievele ir sultimis. Sudėkite likusius ingredientus ir maišykite, kol gausite vientisą tešlą. Supilkite tešlą į kepimo formą ir kepkite vidurinėje orkaitės dalyje maždaug 25 minutes. Palikite šaldytuve atvėsti apie 4 valandas.
Pagaminkite putėsius. Pamerkite želatinos lakštą į didelį kiekį šalto vandens. Avietes kaitinkite puode, kol pasidarys tyrelė. Išspausdami per sietelį pašalinkite sėklas. Užvirinkite aviečių tyrę su cukrumi. Iš želatinos lakšto išspauskite vandenį ir iš karto jį įmaišykite į karštą aviečių tyrę. Leiskite tyrei atvėsti.
Išplakite grietinėlę. Plakdami nepersistenkite, nes putėsiai gali atsiskirti, jei grietinėlė bus plakama per smarkiai. Po truputį įmaišykite aviečių mišinį. Maždaug 2 valandoms palikite putėsius šaldytuve, kad sustingtų. Užtepkite putėsius ant atvėsusio pyrago ir papuoškite pyragą šviežiomis uogomis.
Ar pageidautumėte gauti daugiau informacijos apie „Nordic Sugar“, mūsų produktus ir paslaugas?
Imbieriniai sausainiai
Ar gali būti kas nors geriau nei ką tik iškeptų imbierinių sausainių kvapas? Taip, tai yra jų skonis. Imbieriniai sausainiai gali būti kieti ir minkšti, su glajumi ir be jo.
Kalėdiniai saldainiai
Kalėdinis stalas tiems, kas mėgsta saldumynus, neįsivaizduojamas be saldainių.
Advento kepiniai
Kalėdinė nuotaika atsiranda jau pirmąją Advento dieną. Uždekite pirmąją žvakę, užvirkite kavos ir pavaišinkite savo svečius skaniai kvepiančiais kepiniais. Artėjant šventėms, paruoškite daugiau tešlos ir ją užšaldykite.
Dovanų idėjos
Pati geriausia Kalėdų dovana, tai ta dovana kuri yra pagaminta Jūsų pačių.
Kalėdiniai gėrimai
Čia rasite pasiūlymų tiek dideliems, tiek mažiems Kalėdas švenčiantiems draugams.