Mažos bandelės su cinamonu
Sudedamosios dalys
250 ml pieno
25 g mielių
1 ml druskos
75 ml „Dansukker“ cukraus
1 arbatinis šaukštelis malto kardamono
apie 700 ml kvietinių miltų
Įdaras
50 g sviesto arba margarino
50 ml „Dansukker“ cukraus
1 valgomasis šaukštas cinamono
Aptepti
kiaušinis
Papuošimui
„Dansukker“ perlinio cukraus
Reikės mažos kepimo formos
Gaminimo eiga
Sviestą arba margariną ištirpinkite puode. Supilkite pieną ir pakaitinkite iki 37° C (kūno temperatūros).
Sutrupinkite mieles tešlos minkymo inde ir įpilkite truputį pieno. Maišykite, kol mielės ištirps. Supilkite likusį pieną.
Įmaišykite druską, cukrų, kardamoną ir 2/3 miltų. Išminkykite blizgančią ir elastingą tešlą. Pridėkite dar miltų ir minkykite tol, kol tešla atšoks nuo indo kraštų. Uždenkite dvigubai didesniu rankšluosčiu ir palikite kilti 20–30 minučių.
Sumaišykite įdaro sudedamąsias dalis.
Padėkite tešlą ant miltais pabarstyto stalo ir minkykite, kol bus elastinga. Iškočiokite stačiakampę formą. Užtepkite įdarą. Supjaustykite į 3 dalis. Kiekvieną dalį suvyniokite į ritinėlį ir supjaustykite. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite kilti 20 minučių. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite kilti 20 minučių.
Nustatykite orkaitėje 250° C temperatūrą. Bandeles aptepkite išplaktu kiaušiniu. Pabarstykite perliniu cukrumi. Kepkite orkaitės viduryje apie 8 minutes.
Palikite atvėsti ant grotelių po rankšluosčiu.
Jei nemėgstate cinamono, bandelėms įdaryti galite naudoti:
50 g sviesto ar margarino, 50 ml cukraus, 1/2 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus, arba
50 g sviesto ar margarino, 50 ml cukraus, 2 arbatiniai šaukšteliai kardamono, arba
25 g sviesto ar margarino, 75 g tarkuoto marcipanų masės, arba
100 ml apelsinų marmelado, arba
100 ml razinų
Ar pageidautumėte gauti daugiau informacijos apie „Nordic Sugar“, mūsų produktus ir paslaugas?
Kepiniai
Šviežių kepinių kvapas... Argi jis ne nuostabus? Kad ir ko ketintumėte išsikepti – pyragaičių, pyragų ar duonos – pas mus surasite daugybę receptų. Užsiraitokite rankoves ir galite pradėti.
Uogienės ir sultys
Paprasta ir smagu pasigaminti savo uogienių ir sulčių. Naudodami tokius mūsų produktus, kaip cukrus uogienėms ir cukrus marmeladams, galėsite lengvai pasigaminti uogienės ar marmelado. Čia rasite ne tik uogienių ir marmelado receptus, bet ir atsakymus į klausimus apie uogienių virimą.
Pasigaminkite naminių ledų
Pasigaminkite ledus patys! Kam pirkti ledų, jei galite pasigaminti jų patys? Čia pateikiame mūsų geriausius ledų receptus. Paeksperimentuokite ir atraskite savo favoritus!
Produktų asortimentas
Siūlome ne tik klasikinius produktus, tokius kaip granuliuotas cukrus, cukraus kubeliai ir sirupas, bet ir specializuotus produktus, tokius kaip uogienių cukrus ar farinas.
Tvarus auginimas ir gamyba
Cukriniai runkeliai su ilgomis šaknimis, kurios gali nusidriekti iki dviejų metrų į žemę, efektyviai panaudoja dirvožemyje esančias maistines medžiagas. Tai sumažina tręšimo poreikį. Cukrinius runkelius galima palyginti su saulės kolektoriumi, kuris saulės energiją paverčia cukrumi.