Sablé Breton su juodųjų serbentų kompotu
Sudedamosios dalys
Tešla
4 kiaušinių tryniai
170 g „Dansukker“ ekologiško cukraus „Panevėžio Plius“
225 g miltų
15 g kepimo miltelių
210 g sviesto (kambario temperatūros)
1 žiupsnis druskos
Juodųjų serbentų kompotas
125 g juodųjų serbentų
85 g „Dansukker“ ekologiško cukraus „Panevėžio Plius“
Gaminimo eiga
1. Iki purumo išplakite kiaušinių trynius ir cukrų.
2. Miltus ir kepimo miltelius išsijokite. Maišydami šaukštu suberkite juos į kiaušinių plakinį, kad tešla taptų trapi.
3. Tada įmaišykite sviestą ir galiausiai įberkite druskos.
4. Tešlą padalykite į 14 dalių ir suvoliokite rutuliukus. Palaikykite juos šaldiklyje, kad gerai atvėstų.
5. Tešlos rutuliukus sudėkite į riebalais išteptą skardą ir kepkite 25 min. 160 °C temperatūroje.
6. Sausainiuose suformuokite maždaug 1 cm gylio įdubas (galite įspausti stikliuko dugnu).
7. Juodųjų serbentų kompotas: juoduosius serbentus kaitinkite ant vidutinės ugnies apie 10 minučių, kol uogos sutrūkinės ir kompotas šiek tiek sutirštės. Juoduosiuose serbentuose gausu pektinų, tad kompotas vėsdamas toliau tirštės.
8. Sausainius užpildykite įdaru. Patiekite vienus arba su šaukštu vanilinių ledų.
Ar pageidautumėte gauti daugiau informacijos apie „Nordic Sugar“, mūsų produktus ir paslaugas?
Kepiniai
Šviežių kepinių kvapas... Argi jis ne nuostabus? Kad ir ko ketintumėte išsikepti – pyragaičių, pyragų ar duonos – pas mus surasite daugybę receptų. Užsiraitokite rankoves ir galite pradėti.
Uogienės ir sultys
Paprasta ir smagu pasigaminti savo uogienių ir sulčių. Naudodami tokius mūsų produktus, kaip cukrus uogienėms ir cukrus marmeladams, galėsite lengvai pasigaminti uogienės ar marmelado. Čia rasite ne tik uogienių ir marmelado receptus, bet ir atsakymus į klausimus apie uogienių virimą.
Pasigaminkite naminių ledų
Pasigaminkite ledus patys! Kam pirkti ledų, jei galite pasigaminti jų patys? Čia pateikiame mūsų geriausius ledų receptus. Paeksperimentuokite ir atraskite savo favoritus!
Produktų asortimentas
Siūlome ne tik klasikinius produktus, tokius kaip granuliuotas cukrus, cukraus kubeliai ir sirupas, bet ir specializuotus produktus, tokius kaip uogienių cukrus ar farinas.
Tvarus auginimas ir gamyba
Cukriniai runkeliai su ilgomis šaknimis, kurios gali nusidriekti iki dviejų metrų į žemę, efektyviai panaudoja dirvožemyje esančias maistines medžiagas. Tai sumažina tręšimo poreikį. Cukrinius runkelius galima palyginti su saulės kolektoriumi, kuris saulės energiją paverčia cukrumi.