Šokoladiniai sausainiai su sūrio pyrago įdaru
Sotūs ir traškūs šokoladiniai sausainiai su minkštu, kreminiu sūrio pyrago įdaru! Nauji ir skanūs sausainiai Kalėdų seneliui.
Sudedamosios dalys
Sūrio pyrago įdaras
130g kreminio sūrio
30g „DanSukker“ cukraus miltelių
3g vanilinio cukraus
Šokoladiniai sausainiai
125g kambario temperatūros sviesto
150g „DanSukker“ cukraus „Farinas“
1 kiaušinis
150g kvietinių miltų
40g kakavos
3g sodos
Žiupsnelis druskos
100g tamsaus šokolado
Gaminimo eiga
Greitai sumaišykite sūrio pyrago įdaro ingredientus. Venkite maišyti daugiau nei reikalinga, tik tiek kad ingredientai susimaišytų. Ant kepimo popieriaus lakšto dviem šaukštais suformuokite 12 sūrio pyrago įdarų sausainiams, stenkitės, kad jie būtų kuo apvalesni. Dėkite į šaldiklį maždaug 1 valandai.
Pagaminkite šokoladinius sausainius. Dubenyje sumaišykite sviestą su cukrumi „Farinas“. Įmuškite kiaušinį ir išmaišykite.
Sumaišykite sausus ingredientus, ir juos persijokite dar šiek tiek pamaišydami. Susmulkinkite šokoladą gabaliukais ir suberkite į mišinį. Tirpdykite šokoladą kartu su mišiniu vandens vonelėje, kol gausis vientisa tešla.
Laikykite šaldytuve apie 20 minučių. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C – kepimo funkcija iš viršaus ir apačios.
Išimkite tešlą ir padalinkite ją į 12 kamuoliukų, kurių svoris būtų maždaug po 50 gramų. Įdėkite į kiekvieno kamuoliuko vidų sūrio pyrago įdarą. Sudėkite kamuoliukus ant kepimo skardos išklotos kepimo popieriumi, palikite tarpus tarp kamuoliukų.
Kepimo skardą įstatykite tie viduriu orkaitės ir kepkite apie 12-15 minučių.
Ar pageidautumėte gauti daugiau informacijos apie „Nordic Sugar“, mūsų produktus ir paslaugas?
Kalėdų kepiniai su meile
Raskite receptų ir įkvėpimo unikalioms Kalėdų širdelėms visiems, kurie jums rūpi.
Imbieriniai sausainiai
Ar gali būti kas nors geriau nei ką tik iškeptų imbierinių sausainių kvapas? Taip, tai yra jų skonis. Imbieriniai sausainiai gali būti kieti ir minkšti, su glajumi ir be jo.
Kalėdiniai saldainiai
Kalėdinis stalas tiems, kas mėgsta saldumynus, neįsivaizduojamas be saldainių.
Dovanų idėjos
Pati geriausia Kalėdų dovana, tai ta dovana kuri yra pagaminta Jūsų pačių.
Kalėdiniai gėrimai
Čia rasite pasiūlymų tiek dideliems, tiek mažiems Kalėdas švenčiantiems draugams.