Sudedamosios dalys
50 g šviežių mielių
200 ml pieno
200 g sviesto (kambario temperatūros)
100 g „Dansukker“ šviesiojo sirupo
3 kiaušiniai
600–660 g miltų
2 g druskos
Įdaras
150 g sviesto (kambario temperatūros)
45 g „Dansukker“ granuliuoto cukraus
75 g „Dansukker“ rudojo cukraus
10 g vanilinio cukraus
Papuošimas
Tirpinto sviesto
„Dansukker“ granuliuoto cukrau
Gaminimo eiga
Sutrupinkite mieles į dubenį. Pieną pašildykite, iki taps drungnas, ir supilkite ant mielių. Tuomet maišykite, kol mielės ištirps.
Sudėkite sviestą, sirupą, kiaušinius ir beveik visus miltus. Maišykite, iki tešla pasidarys vientisa ir tampri. Įberkite druskos ir, jei reikia, dar šiek tiek miltų. Minkykite tešlą, kol ji nebelips prie dubens sienelių. Uždenkite rankšluostėliu ir palikite pastovėti 30 minučių.
Sumaišykite visus įdarui skirtus ingredientus.
Padalykite tešlą į maždaug 30 vienodo dydžio gabalėlių. Iš gabalėlių suformuokite apvalias bandeles. Kiekvienoje bandelėje padarykite įdubimą ir įdėkite įdaro. Užspauskite bandelių kraštus, kad įdaras neišbėgtų. Sudėkite bandeles į bandelių skardas sujungimo siūle į apačią. Uždenkite švariu rankšluostėliu ir palikite pastovėti 30 minučių, kad iškiltų.
Įkaitinkite orkaitę iki 225 °C, įjungę viršutinio ir apatinio kaitinimo režimą.
Kepkite vidurinėje orkaitės dalyje apie 8–10 minučių arba kol bandelės įgaus auksinį atspalvį ir taps sausos. Palikite šiek tiek atvėsti, aptepkite ištirpintu sviestu ir apvoliokite cukraus pudroje.
Ar pageidautumėte gauti daugiau informacijos apie „Nordic Sugar“, mūsų produktus ir paslaugas?
Kalėdų kepiniai su meile
Raskite receptų ir įkvėpimo unikalioms Kalėdų širdelėms visiems, kurie jums rūpi.
Imbieriniai sausainiai
Ar gali būti kas nors geriau nei ką tik iškeptų imbierinių sausainių kvapas? Taip, tai yra jų skonis. Imbieriniai sausainiai gali būti kieti ir minkšti, su glajumi ir be jo.
Kalėdiniai saldainiai
Kalėdinis stalas tiems, kas mėgsta saldumynus, neįsivaizduojamas be saldainių.
Dovanų idėjos
Pati geriausia Kalėdų dovana, tai ta dovana kuri yra pagaminta Jūsų pačių.
Kalėdiniai gėrimai
Čia rasite pasiūlymų tiek dideliems, tiek mažiems Kalėdas švenčiantiems draugams.